【店名】:折田菓舖
【電話】:02-27216350
【低消】:店內低消為一杯飲料/用餐時間1.5個小時/店內有Wifi
【粉絲團】:https://www.facebook.com/orita.japancakes/
【營業時間】:13:00~19:30(週一公休)
【地址】:台北市大安區仁愛路三段123巷6號
《折田菓舖》是日本折田師傅來臺灣開的甜點店,一開始只在網路上販售,
大約花了兩年的時間,在東區開了第一家實體店面!
會知道這家店是因為剛開幕時,許多媒體和雜誌爭相訪問折田師傅,
折田師傅在照片上那種堅定溫柔的眼神XDD(自己覺得XDD),讓人不自覺的想試試看他做的蛋糕~
但因為當時《折田菓舖》的名氣實在太大了,就暫時放棄了!
某天工作結束的下午,友人開會結束回來後,居然帶著我朝思暮想的《折田菓舖》蛋糕回來了!!!
這真的是讓整個下午的苦悶都消失了XDDD→整個很好應付的一個人XD
終於可以吃到《折田菓舖》的蛋糕了~
外帶的蛋糕包裝得很簡單精緻,外頭用印上「折田菓舖」四個字的貼紙密封住,
叉子則放在盒子的上方!
友人共買了兩塊蛋糕,因此附上兩個叉子~
叉子拿掉後的小圖案也很可愛,是各種做蛋糕的器具~
搭配上英文字「HANDMADE‧UNIQUE」好像可以感受到手工的用心!(又在自己想像XDDD)
這次友人買了招牌的水果千層蛋糕200元、柚香抹茶雙層乳酪170元。
蛋糕的大小大概是HARBS的一半,打開的同時有淡淡的果香~
水果千層蛋糕200元、
因為是外帶的關係,難免有些晃到,稍微影響了外觀,但看的出來蛋糕的包裝紙設計很用心!
拆掉包裝紙後就是千層水果蛋糕本人了XD
裏頭除了卡士達外,還有香蕉、草莓、奇異果~
而覆蓋在餅皮間的奶油看起來雖然很多,但吃起來很爽口,
餅皮的厚度對我而言剛剛好(比HARBS厚一些些~),
整體而言是老少咸宜的一塊蛋糕,不甜不膩,清爽卻又帶點驚喜,
坦白說在台灣很少吃到這麼無負擔的蛋糕了~~~~~~
還沒吃到這塊蛋糕前,我每天都在想念HARBS!
吃完以後真的會讓人覺得很開心
柚香抹茶雙層乳酪170元。
從外觀上看起來是塊以抹茶為主題的蛋糕,一樣用包裝紙小心的包著~
拿掉包裝紙後看的到抹茶和輕乳酪的中間夾著一層薄博的柚子果粒~
上層奶油和輕乳酪看起來很厚,但神奇的是吃起來不會膩,也不會搶走柚子和抹茶的香味,
在咀嚼的同時也感受的到柚子果粒和紅豆(?)的點綴!很讓人驚豔!!
整體而言,這兩塊蛋糕我都很喜歡!但如果以驚喜度而言,柚香抹茶雙層乳酪的驚喜度比較高!
可能是因為我對於水果千層蛋糕已經有一定的想像了~
但平心而論,蛋糕的價位不低,真的只能當作特別節日對自己的犒賞了~
最後附上《折田菓舖》的名片,他們除了已經有IG粉絲團外,聽說也要在林口三井Outlet開分店了!
就算只是追蹤看漂亮蛋糕的照片也是一種享受:) 喜歡蛋糕的人一定要去試一次看看喔!
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